Pratik ve lezzetli tarifler arayanlar için mükemmel bir çözüm: 10 dakikada hazır mayasız pişi! Ani misafirler geldiğinde ya da çay saatine hızla lezzet katmak istediğinizde bu tarif tam size göre. Yumuşacık hamuru ve kısa sürede hazırlanan yapısıyla bu pişi, mutfağınızda favori atıştırmalıklardan biri olacak.
Mayasız Pişi Tarifi
Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlayıp sıcak servis edebileceğiniz, hem pratik hem de nefis bir seçenek sunuyor. İşte detaylar…
Malzemeler:
1 su bardağından iki parmak eksik süt
Yarım su bardağı su
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Birkaç dal maydanoz (isteğe bağlı)
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kızartmak için:
Sıvı yağ
10 Dakikada Hazır Mayasız Pişi Yapılışı:
Hamurun Hazırlanması:
Un ve maydanoz dışındaki tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alın. Malzemeleri iyice karıştırın. Ardından kontrollü olarak unu ekleyin ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Maydanozun Eklenmesi:
İnce kıyılmış maydanozu hamura ekleyip son kez yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün.
Hamurun Açılması ve Kesilmesi:
Hafif unlanmış bir tezgahta hamuru inceltin. Dilediğiniz büyüklükte parçalar keserek pişi hamurlarını hazırlayın.
Kızartma:
Hazırladığınız pişi hamurlarını kızgın yağda, orta ateşte arkalı önlü güzelce kızartın. Altın sarısı renk alana kadar pişirdiğiniz pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak servis edin. Yanında peynir, domates ya da reçel gibi lezzetlerle sunarak pişilerinizi tamamlayabilirsiniz.
Püf Noktaları:
Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin. Hamurun yumuşak ancak çok yapışkan olmaması gerekiyor.
Hamuru çok kalın açmamaya özen gösterin, ince açıldığında daha çıtır ve hafif olur.
Kızartma işlemini orta ateşte yaparak içinin de eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Bu mayasız pişi tarifi hem hızlı hem de çok lezzetli! Ailenize ve misafirlerinize bu nefis atıştırmalıkları çabucak hazırlayarak ikram edebilir, keyifli bir çay saati geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!
