Tuzlu mini kurabiyeler tarifi, çay saatlerinize lezzet katacak pratik bir atıştırmalık sunuyor. Zeytinyağı, sirke ve çörek otu gibi malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Yumuşak iç yapısı ve çıtır çıtır dışı ile bu kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçenek.
Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı rezene tohumu (ya da anason)
- 2,5- 3 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Tuzlu Mini Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak havana çörek otu ve rezeneyi koyup dövün. Hafif toz bir kıvam elde edeceksiniz.
2. Derin bir kaba kabartma tozu ve un dışında bütün malzemeleri eleyip yoğurun.
3. Kremamsı bir kıvam elde ettikten sonra kabartma tozunu ekleyin. Unu ise azar azar alabildiğine ekleyip yoğurmaya devam edin.
4. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
5. Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın.
6. Yanmaz kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine dizin.
7. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla bütün kurabiyelere sürün ve çörek otunu serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
9. Fırından alın, biraz soğumasını bekleyin ve dilediğiniz şekilde servis edin.
Tuzlu mini kurabiyeler tarifi, çay saatlerinizi tatlandırmak ve atıştırmalık krizlerinizi gidermek için mükemmel bir seçenektir. Zeytinyağı, çörek otu ve rezene tohumu ile hazırlanan bu kurabiyeler, çıtır çıtır dokusuyla hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık sunar. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, tuzlu mini kurabiyeleri mutlaka deneyin!
Kaynak: yemek.com
