Sarımsak, içinde barındırdığı sulfosid ve allisin gibi bileşenler sayesinde doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Bu şifa deposu bitki, özellikle yatmadan önce tüketildiğinde vücuda birçok fayda sağlar. Peki, uyumadan önce bir diş sarımsak yutarsanız ne olur? İşte sarımsağın sağlığa olan etkileri ve düzenli tüketiminin faydaları...
Uyumadan Önce Sarımsak Tüketmenin Faydaları:
Hazmı Kolaylaştırır: Sarımsak yutmak, sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve mideyi rahatlatır.
Bağırsakları Aktif Hale Getirir: Bağırsak kurtlarının dökülmesine yardımcı olarak sindirim sistemini temizler.
Enerji Verir: Sarımsak, vücuda ihtiyacı olan enerjiyi sağlar, böylece daha dinç ve enerjik hissetmenize yardımcı olur.
Yüksek Tansiyonu ve Kolesterolü Düşürür: Kan basıncını düzenlemeye ve kötü kolesterol seviyesini azaltmaya katkı sağlar.
Soğuk Algınlığı ve Enfeksiyonlarla Savaşır: Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı, grip gibi solunum yolu enfeksiyonlarına karşı direnci artırır.
Sindirim Sistemine Yardımcı Olur: Düzenli tüketimi sindirim sistemini destekler ve daha sağlıklı çalışmasını sağlar.
Eklem Sağlığını Destekler: İltihapları hafifletici etkisiyle eklem sağlığını olumlu yönde etkiler.
Kalp Krizi Riskini Azaltır: Sarımsak, kan pıhtılaşmasını engelleyici özellikleri sayesinde kalp krizi riskini azaltabilir.
İltihap Giderici Özellikler: Sarımsak, iltihapları azaltır ve vücudu toksinlerden arındırır.
Mantar ve Bakterilere Karşı Korur: Mantar enfeksiyonlarının yayılmasını engeller.
Kanserden Koruyucu Etki: Sarımsağın içerdiği sülfür bileşikleri, çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu etkiye sahiptir.
Demir Seviyesini Dengeler: Vücuttaki demir seviyesini dengede tutmaya yardımcı olur.
Öksürüğe İyi Gelir: Balgam söktürücü etkisi sayesinde öksürüğü hafifletir.
Cilt Sağlığını Destekler: Antioksidanlar sayesinde cildin genç kalmasına yardımcı olur ve kırışıklıkları azaltır.
Sivilce ve Akne Tedavisi: Sarımsak, akne ve sivilce gibi cilt sorunlarını hafifletmeye yardımcı olur, cilde parlaklık kazandırır.
Sarımsak Nasıl Tüketilmeli?
Sarımsak; doğranmış, ezilmiş, rendelenmiş veya bütün olarak tüketilebilir. Çeşitli yemeklerde, soslarda ve marinelerde kullanılabileceği gibi fırınlanmış, haşlanmış veya sotelenmiş şekilde de tercih edilebilir.
Sarımsak Ne Kadar Tüketilmeli?
Sağlıklı bir birey için önerilen günlük sarımsak miktarı 2 diş çiğ sarımsaktır. Fazla tüketim bazı mide rahatsızlıklarına yol açabileceğinden dikkatli olunmalıdır.
Kimler Sarımsak Tüketmemeli?
Hipotansiyon, reflü, gastrit gibi mide sorunları olan bireyler, sarımsak tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır. Ayrıca hamileler, lohusalar ve alerjisi olanlar da doktor gözetiminde tüketmelidir.
Ameliyat Öncesi Sarımsak Tüketimi
Sarımsağın kanı sulandırıcı özelliği nedeniyle, ameliyatlardan en az 2 hafta öncesinde sarımsak tüketimine ara verilmesi önerilir. Aksi takdirde kanama süresini uzatabilir ve kan basıncını düşürebilir.
Sarımsağın İçeriğindeki Mineral ve Vitaminler
Sarımsağın içinde 17 farklı aminoasit, manganez, fosfor, folat, kalsiyum, demir, çinko ve A, B6, B12, C vitaminleri gibi birçok vitamin ve mineral bulunur.
Sarımsak Zayıflatır Mı?
Sarımsağın içeriğindeki biyoaktif bileşikler, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını teşvik eder. Aynı zamanda iştah baskılayıcı etkisiyle aşırı yeme isteğini azaltarak zayıflamaya yardımcı olabilir.