Pratikliği ve lezzetiyle vazgeçemeyeceğiniz bir börek tarifiyle karşınızdayız: Yalancı su böreği! Günlük yufka ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem kolay hem de çok lezzetli. Su böreği lezzetini evinizde hissetmek istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

  • 5 adet günlük yufka
  • 400 gram beyaz peynir

Sosu için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu

 Yalancı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 5 adet yufkayı bir kenara alalım. Peyniri çatalla ezelim.
  2. Sosu için yumurta, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, sütü çırpalım; en son maden suyunu yavaşça dökelim karıştıralım. Sosumuz hazır.
  3. 1 adet bütün yufkayı fırın tepsisine düz şekilde serelim, bir kenara alalım.
  4. Kalan 4 adet yufkaları enli şekilde katlayıp dörder parmak eninde bıçakla keselim.
  5. Önce 2 adet kestiğimiz yufkaları sosa tek tek bandırıp tepsinin tüm zeminine boş yer kalmayacak şekilde dizelim.
  6. Ezdiğimiz peynirin tamamını yufkaların üzerine serpelim.
  7. Kalan 2 adet kestiğimiz son yufkaları yine aynı şekilde sosa bolca batırıp tepsinin her yerini hiç boş yer kalmayacak şekilde kaplayalım.
  8. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları tek tek kapatalım ve her kapattığımız kenarlara fırça ile bolca sos sürelim.
  9. Kalan sosu tepsinin üzerine sürelim dikkat edelim, sos birikintisi kalmasın, fırça ile dağıtalım yoksa börek piştiğinde üzerinde güzel bir görüntü olmaz.
  10. Önceden ısıtılmış 190 derece fanlı fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Fırına göre bu süre değişebilir 30 ile 40 dakika arası pişmiş olacaktır, kontrollü bir şekilde pişiriniz.
  11. Sıcak sıcak servis yapalım.

Yalancı su böreği tarifi, su böreği lezzetini pratik bir şekilde evde denemek isteyenler için harika bir seçenektir. Kolay yapımı ve enfes lezzetiyle, ailenizin ve misafirlerinizin favorisi olacak bu tarif, her zaman elinizin altında bulunacak. Adım adım anlatımı ve püf noktaları ile hazırlayacağınız bu börek, sofralarınıza lezzet katacak. Afiyet olsun!

Kaynak. yemek.com