Çorum’un Oğuzlar ilçesinde coğrafi tescil işareti bulunan ünlü Oğuzlar Cevizi için hasat çalışmaları tüm hızıyla devam ediyor. Oğuzlar ilçesinin verimli topraklarında yetişen bu özel ceviz, lezzetiyle baş döndürüyor.
Oğuzlar Cevizi: Yüksek Kalite ve Lezzet
Oğuzlar ilçesinde ceviz üreticiliği yapan Mustafa Şahin, bu yıl ceviz hasadından yüksek verim beklediklerini belirtti. Şahin, Oğuzlar Cevizi'nin sahip olduğu bazı özel özelliklerle tüketicilerden yoğun ilgi gördüğünü ifade etti. İnce kabuğu, kolay kırılması, beyaz rengi ve lezzeti ile dikkat çeken Oğuzlar cevizi, hem yurt içinde hem de yurt dışında talep gören bir ürün olarak ön plana çıkıyor. Şahin, bu yılki hasat dönemine dair beklentilerinin yüksek olduğunu söyledi:
Oğuzlar'da Ceviz Üretimi Zorluklarla Sürüyor
Oğuzlar ilçesinin engebeli arazisi, ceviz üretiminde bazı zorluklar yaratıyor. Mustafa Şahin, tarım alanlarının büyük kısmının ceviz bahçeleri olarak değerlendirildiğini belirterek, toprağı işleme zorlukları ve artan girdi maliyetlerinin üreticiler için önemli bir sorun olduğunu vurguladı. Şahin "Toprağı işlemek zorlayıcı, ayrıca maliyetler de yüksek. Ancak Oğuzlar cevizi bu zorluklara rağmen kaliteli bir ürün sunuyor." dedi.
Chandler Cinsi Cevize İlgi Artıyor
Bir diğer üretici Mustafa Evkaya ise bölgede genellikle Oğuzlar Cevizi yetiştirildiğini, ancak bazı üreticilerin don tehlikesine karşı daha geç uyanan Chandler cinsi ceviz dikimine yöneldiğini ifade etti. Bu yabancı menşeili cins, özellikle yeni kurulan bahçelerde tercih edilen bir seçenek haline gelmiş durumda.
Oğuzlar Cevizi Yurt Dışına Açılıyor
Yüksek kalite standartlarıyla bilinen Oğuzlar Cevizi, işlendikten sonra yurt içi ve yurt dışındaki pazarlara gönderiliyor. Bölgeye coğrafi tescil kazandıran bu ceviz türü, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Türk tarımının değerini yükseltiyor.
Bu yılki hasat dönemi, Oğuzlar çiftçilerinin beklentilerini karşılayacak mı, merakla bekleniyor.
