TÜİK verilerine göre Türkiye’de pirinçte yurtiçi üretimin talebi karşılama oranı %71,8 seviyesinde. Bu rakam, ülkenin hâlâ pirinçte ithalata bağımlı olduğunu ortaya koyarken, Çorum’un Osmancık ve Kargı ilçeleri bu açığın kapanmasında önemli bir rol üstleniyor.
Osmancık pirinci, kalitesiyle Türkiye genelinde bilinirliğini artırırken, bölgenin verimli toprakları ve köklü tarım geçmişi, üretim gücünü daha da pekiştiriyor. Çorum, pirinçte sadece üretim miktarıyla değil, ürünün standardı ve pazar değeriyle de öne çıkıyor.
Buğday ve Arpada Yeterlilik Oranı Yüksek
Tahıl grubu genelinde Türkiye’nin üretim gücü oldukça dikkat çekici seviyelerde. 2023-2024 döneminde buğdayda yeterlilik oranı %118,4, arpada ise %115,7 olarak kayıtlara geçti. Tahıl ürünlerinde genel yeterlilik oranı %111,9 seviyesine ulaşarak ülkenin bu alandaki ihracat potansiyelini de ortaya koyuyor.
Çorum, buğday ve arpa üretiminde de güçlü bir merkez olarak öne çıkıyor. Sahip olduğu geniş tarım arazileri ve yüksek verimli toprak yapısıyla hem iç piyasaya katkı sağlıyor hem de ülkenin tahıl ihracat hedeflerine destek veriyor.
Çorum, Tarımda Stratejik Kentler Arasında
Hem pirinçte hem de temel tahıl ürünlerinde gösterdiği performansla Çorum, Türkiye tarımında stratejik şehirlerden biri haline geldi. Üretim verimliliği, ürün kalitesi ve çiftçi tecrübesi sayesinde bölge, önümüzdeki yıllarda da tarımsal büyümenin itici güçlerinden biri olmaya aday görünüyor.