Afşar, milli sporcuların beslenme planlaması ve takibinde görev yaparak kariyerine önemli bir tecrübe daha ekledi. Hitit Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olan Ahmet Serhat Afşar, eğitim hayatından itibaren akademik çalışmaların yanı sıra çeşitli sosyal sorumluluk projeleri ve organizasyonlarda görev aldı.
Mesleki kariyerinde özellikle sporcu beslenmesi ve performans odaklı çalışmalara yönelen Afşar, Çorum’da başlayan eğitim sürecini farklı şehirlerde gerçekleştirdiği saha ve eğitim çalışmalarıyla geliştirdi.
Yüksek lisans eğitimini sürdürüyor
Afşar, halen İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde tezli yüksek lisans eğitimine devam ediyor. Akademik çalışmalarını profesyonel spor ortamlarında edindiği deneyimlerle destekleyen genç diyetisyen, farklı branşlardan sporcularla çalışma fırsatı bulurken teorik bilgilerin sahada uygulanmasına yönelik deneyim kazanıyor.
Süper Lig ve milli takım tecrübesi
Mesleki gelişim sürecinde Süper Lig ve milli takım stajlarında da görev alan Afşar, profesyonel spor ortamlarında beslenme planlaması ve sporcu takibi süreçlerini yakından inceleme fırsatı buldu. Afşar’ın çalışmalarında antropometrik ölçüm ve değerlendirmeler, bireysel beslenme planlaması, performans takibi, hidrasyon, supplement yönetimi ve toparlanma süreçleri öne çıkıyor.
Sporcuların antrenman ve müsabaka yoğunluğuna göre ihtiyaçlarının belirlenmesi ve sürecin düzenli biçimde takip edilmesi, çalışma yaklaşımının temelini oluşturuyor.
Milli güreşçilerin beslenme sürecinde görev aldı
Afşar’ın kariyerindeki son önemli adım ise Türkiye İşitme Engelliler Federasyonu Grekoromen ve Serbest Güreş Milli Takımı’nın Malatya kampında görev alması oldu. Kampta milli sporcuların beslenme süreçlerinin planlanması ve takibinde görev yapan Afşar, milli takım düzeyindeki saha deneyimini artırdı.
Çorum’da başlayan mesleki yolculuğunu İstanbul’daki yüksek lisans eğitimiyle sürdüren Ahmet Serhat Afşar, önümüzdeki dönemde antropometrik değerlendirme, beslenme, performans, hidrasyon, supplement ve toparlanma süreçlerini bütüncül şekilde ele alan kendi çalışma sistemini geliştirmeyi hedefliyor.