Türk mutfağının zengin lezzetleri arasında yer alan Alaca'nın Yarma Aşı ve Yanıç Böreği, artık coğrafi işaret ile koruma altında.
Çorum’un Alaca İlçesi’nde damakları şenlendiren 2 yemek Coğrafi İşaret Tescil Belgesi aldı.
Alaca’nın zengin mutfağındaki yöreye özgü yemekler bir bir tescilleniyor. Alaca’da özellikle önemli günlerde konuklara ikram edilen Yarma Aşı ve Alaca Yanıç Böreği Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile taçlandırıldı.
Kaymakam Hicabi Aytemür, Belediye Başkanı Halil İbrahim Şaltu ve beraberindekilerle birlikte Türk Patent ve Marka Kurumuna gerçekleştirilen ziyaretin ardından düzenlenen törenle Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammet Zeki Durak’tan Alaca mutfağına ait Alaca Yarma Aşı ve Alaca Yanıç Böreği yemeklerinin Coğrafi İşaret Tescil Belgesini aldılar.