Milföy hamuru, toz şeker ve biraz tereyağı... İşte karşınızda Palmier Kurabiye! Bu basit malzemelerle, ağızda eriyen lezzetler yaratmaya ne dersiniz?
Palmier Kurabiye, hem bütçe dostu hem de lezzetiyle mest ediyor. Bu tarif, az malzemeyle nasıl muhteşem tatlar yaratabileceğinizi gösteriyor.
Ev yapımı kurabiyelerin en lezzetlisi, en pratik haliyle Palmier Kurabiye! Bu kolay tarifi takip ederek, herkesin favorisi olacak kurabiyeler yapabilirsiniz.
Palmier Kurabiye Tarifi
Malzemeler
3 Yaprak milföy hamuru
1,5 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Palmier Kurabiye Tarifi
Oda sıcaklığına getirdiğiniz milföyü hafifçe unladığınız tezgâha koyun. Fırçayla ince bir kat erimiş tereyağı sürün.
Üzerine yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar şeker serpin.
İki ucunu zarf gibi katlayarak ortada birleştirin.
Tekrar üzerine tereyağı ve şeker ekleyin.
Bir kez daha katlayarak ortada birleştirin. Üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak düzleştirin.
Hamuru tekrar ortadan katlayın ve 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-30 dakika iyice kızarana kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz!
Palmier Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İki tanesini birleştirerek yapmamızın sebebi daha büyük bir kare oluşturmak ve rahatlıkla sarmak. Milföy hamurlarınız büyükse bu şekilde 2 tane kullanmanıza gerek yok. Rulolar tam ortada birleştiğinde hazırladığınız ruloyu ters çevirerek soğutabilirsiniz. Bu şekilde dilimlemesi de daha kolay olacaktır. Oda sıcaklığındaki milföyleri dilimlemek ve şekil vermek biraz zor olabilir bu nedenle şekil vermeden önce mutlaka buzdolabında ya da soğutmaya özen gösterin. Oklavayla hamurlarınızı sadece birleştirin ve şekerlerin yapışmasını sağlayın. Hamurlarınızı açmayın. Dilerseniz içerisine toz şeker serpebilirsiniz, sürülebilir çikolata ilave edebilirsiniz.
Son olarak, Palmier Kurabiye tarifimizi denediğinizde, basit malzemelerle nasıl etkileyici lezzetler yaratılabileceğini göreceksiniz. Milföy hamurunun karamelize toz şekerle buluştuğu bu tarif, hem pratikliği hem de ekonomik oluşuyla mutfakta yeni bir favori olmaya aday. Üstelik bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek ve sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek olacak. Deneyin ve bu lezzetli tarifin keyfini çıkarın!
