DOSYA HABER/İklim değişikliği Türkiye'yi kahve üreticisi yapabilir

- Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Vural Gökmen: - "Sıcaklık ortalamaları yıllık bazda birkaç derece yukarıya doğru gittiğinde artık kahvenin, bugün iyi yetiştiği bölgelerde o kadar da iyi kalitede, verimde üretilememe riski oluyor ve sıcaklık artışının kahvenin iyi yetiştiği iklim koşullarını değiştirme riski bulunuyor" - "Çukurova gibi bölgelerde tarım sektörü açısından yılda 3 mahsul alınabilecek iklim koşulları mevcut, Doğu Karadeniz gibi spesifik bölgelerde de subtropik meyvelerin yetiştiğini, çayın kolaylıkla adapte edilip yüksek miktarlarda üretilebildiğini biliyoruz. Dolayısıyla iklim koşulları, Türkiye'nin hem güney hem kuzey zonunda kahve plantasyonları açılmasına imkan tanıyabilir"