Elmalı kurabiye, mevsim meyvelerini tatlı bir sanata dönüştürüyor. Bu lezzetli tarif ile elmanın ve tarçının mükemmel uyumunu keşfedin ve sofralarınıza tatlı bir dokunuş katın.
Mutfakta tatlı bir mucize yaratmaya hazır mısınız? Elmalı kurabiye tarifimiz, hem pratik hem de son derece lezzetli. Bu basit adımlarla, herkesi tatlı bir sürprizle şaşırtın.
Ağızda dağılan bir kurabiye hayal edin; işte bu tarif tam da bunu vaat ediyor. Elmalı kurabiye, özellikle elma sezonunda, tatlı krizlerinizin yeni çözümü olacak.
ELMALI KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
250 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
ÜZERİ İÇİN:
Pudra şekeri
ADIM ADIM ELMALI KURABİYE YAPILIŞI:
1. Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada toz şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Tarçını da ekleyip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
2. Kurabiye hamuru için, tereyağını pudra şekeriyle yoğurma kabında iyice karıştırın.
3. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Unu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru üç parçaya bölün.
6. Hafifçe unladığınız tezgâh üzerinde hamurları yuvarlak açın ve üçgen şeklinde 8 parçaya kesin.
7. Elmalı iç harcını üçgenlerin geniş ucuna yerleştirip rulo şeklinde sarın.
8. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve kurabiyeleri yerleştirin.
9. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
10. Kurabiyeler üzeri pembeleşene kadar pişirin, ardından fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.
11. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Şimdiden afiyet olsun!
ELMALI KURABİYENİN PÜF NOKTALARI
Kurabiye hamuru için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Unu kontrollü eklemekte fayda var. Unun cinsine ve markasına göre daha az veya daha fazla un eklemeniz gerekebilir.
Bu elmalı kurabiye tarifi, mevsim meyvelerini mükemmel bir tatlıya dönüştürüyor. Rendelenmiş elma ve tarçının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, her lokmada sizi sonbaharın büyüsüne davet ediyor. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri yapmak hem çok kolay hem de eğlenceli. Deneyin ve bu muhteşem lezzetin tadını çıkarın. Her ısırıkta, tatlı anların keyfini sürün!
