Amerikan mutfak kültürünün en sevilen tatlılarından biri olan ve dünya genelinde büyük bir popülerlik kazanan çikolatalı donutları evde yapmak hiç de zor değil. Bu tarif ile pastaneleri aratmayacak donutları kendiniz yapabilirsiniz.
Pastanelerin yıldızı olan donutlar şekliyle küçükleri lezzetiyle büyükleri gönülden fethediyor. Özellikle çikolatalı donut oldukça seviliyor. Bu eşsiz tatlıyı evde yapmak isteyenler çikolatalı donut nasıl yapılır sorusunu aratıyor. İşte enfes çikolatalı donut tarifi...
Amerika'nın tüm dünyaya tanıttığı lezzetlerden olan donut en popüler tatlılar arasında yer alıyor. Pastane vitrinde renk renk görünüşleriyle iştah kabartan donutları evde yapmak istiyorsanız bu çikolatalı donut tarifini mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
Hamuru için:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
2 adet yumurta
1/2 su bardağı tereyağı (eritilip soğutulmuş)
1/2 su bardağı şeker
30 gram yaş maya
1 çay kaşığı tuz
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Üzeri için:
200-300 gram çikolata (parçaları)
TARİF
Süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp eriyene kadar karıştırın.
Yumurta ve tereyağı ilave edin, tekrar karıştırın.
Azar azar unu ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp dinlenmesi için bir kenarda bekletin.
Hamur iki katına ulaştığında merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
Yuvarlarlar kesip unlanmış tezgah veya pişirme kağıdı üzerine dizin.
Üzerlerini bez ile örtüp yarım saat kadar daha mayalandırın.
Orta ateşte kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
Benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp üzerlerine fındık parçaları veya küçük renkli şekerlemeler serpin.
Tatlı bir kaçamak yapmak istediğinizde, dışarı çıkıp pastaneden donut almak yerine bu çikolatalı donut tarifini deneyebilirsiniz. Hem eğlenceli hem de lezzetli olan bu tarif, çikolatanın ve donutın mükemmel uyumunu mutfaklarınıza taşıyacak. En güzeli de, bu tarif ile istediğiniz zaman evinizde taze ve nefis donutları kendiniz yapabileceksiniz. Bu pratik reçete ile, dilediğinizde tatlı bir mola verebilir ve sevdiklerinizle birlikte çikolatalı donutların tadını çıkarabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
