Kışa hazırlık yaparken ev yapımı domates konservesi yapmak hem pratik hem de ekonomik bir çözüm. Taze domateslerinizi bu basit tarifle uzun süre saklayabilir, kış boyunca doğal ve lezzetli bir katkı maddesi olarak kullanabilirsiniz. İşte adım adım domates konservesi tarifi!
Kışın soğuk günlerinde taze domates bulmak zor olabilir, ancak ev yapımı domates konservesi ile bu sorunu ortadan kaldırabilirsiniz. Bu pratik tarif sayesinde, domateslerinizi uzun süre saklayabilir ve kış boyunca sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Tarifin tüm detaylarını ve püf noktalarını burada bulabilirsiniz!
Kışlık Ev Yapımı Domates Konservesi Tarifi: Kışa Lezzet Katın!
Ev yapımı domates konservesi, kışın soğuk günlerinde yazın taptaze lezzetlerini sofranıza getirmek için mükemmel bir yöntemdir. Bu pratik tarifle, doğal ve katkı maddesi içermeyen domates konservenizi kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte ev yapımı kışlık domates konservesi tarifi!
Malzemeler
5 kg domates
1 kg sivri biber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Domates Konservesi Tarifi
Domatesleri yıkayın ve iyice temizleyin.
Sivri biberleri büyükçe doğrayın.
Domatesleri kabuklarıyla birlikte mutfak robotundan geçirin ve geniş bir tencereye alın.
İri doğranmış biberleri ekleyin ve karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız karışımı sıcakken kavanozlara hiç boşluk kalmayacak şekilde paylaştırın.
Kavanozların kapaklarını kapatın ve ters çevirin.
Kavanozların üzerini bir havlu ile örtün ve 1 gün bekletin.
Kapakların açılıp açılmadığını kontrol edin. Eğer kapaklar açılmıyorsa, kavanozları ters çevirerek serin bir yerde muhafaza edin.
İpuçları
Kavanozlar ve kapaklar temiz ve kuru olmalıdır, aksi takdirde konserveniz bozulabilir.
Şeker ve tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kışın, bu ev yapımı domates konservesi sayesinde, yazın taptaze domateslerin tadını yıl boyunca çıkarabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
