Gelinim Mutfakta’da 27 Ağustos’ta mutfaklar Lavaşlı Ciğer Sarma ile şenlendi! Yarışmanın bu bölümünde en güzel tabağı hazırlayarak çeyrek altın kazanan gelinler, lezzetli ciğer sarma tarifleriyle izleyicilerin beğenisini topladı. İşte bu özel yemeğin detaylı tarifi ve püf noktaları!"
Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta’da bu hafta 27 Ağustos’ta öne çıkan yemeğimiz Lavaşlı Ciğer Sarma oldu. Aslı Hünel’in sunumuyla dikkat çeken bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. İşte Lavaşlı Ciğer Sarma tarifi ve tüm ayrıntılar!
Lavaşlı Ciğer Sarma İçin Malzemeler
1 paket sultan pişirilmiş Arnavut ciğeri
2 adet lavaş
15 dal maydanoz
1 orta boy kuru soğan
1,5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Sıvı yağ
Lavaşlı Ciğer Sarma Nasıl Yapılır?
Ciğerin Isıtılması: Pişirilmiş Arnavut ciğeri bir tavaya alınarak iyice ısıtılır.
Lavaşların Isıtılması: Isıtılan ciğerin üzerine lavaşlar tek tek koyularak birlikte ısınması sağlanır.
Harç Hazırlığı: Bir kapta kıyılmış maydanoz, ince ince doğranmış soğan, az miktarda sıvı yağ, tuz ve pul biber karıştırılır.
Dürüm Yapımı: Isıtılan lavaş bir yağlı kağıt veya peçete üzerine serilir. Üzerine hazırlanan maydanozlu harçtan, ardından ısıtılmış ciğer ve baharatlar eklenir. Lavaş dürüm şeklinde sarılır.
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak Gelinim Mutfakta izleyicilerine ilham veriyor. Lavaşlı Ciğer Sarma, özellikle ciğer sevenler için harika bir alternatif.