Poğaça denilince hepimizin gözü parlar, değil mi? Özellikle anne poğaçası, çocukluğumuzun en güzel anılarından biridir.
Ev yapımı bir poğaçanın tadı hiçbir yerde bulunmaz. Eğer siz de annenizin ya da büyükannenizin yaptığı o eşsiz poğaça lezzetini arıyorsanız, doğru yerdesiniz!
Anne Poğaçası Tarifi
Malzemeler
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta (akı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Hazırlık Aşaması
Yaş mayayı, ılık sütün içinde eritin.
Sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
Mayalı sütü bu karışıma ekleyin.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru 1 saat dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
Yumurta akını poğaçaların üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Anne Poğaçasını Sunarken Öneriler
Demli Bir Çayın Yanında
Anne poğaçası tarifi ile hazırladığınız bu lezzeti, yanında demli bir çayla servis edebilirsiniz.
Özel Sunum Fikirleri
Poğaça üzerine çörek otu veya susam serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Anne poğaçası tarifi, ev yapımı lezzetlerin en özellerindendir. Bu tarif, birçok kişi için anılarla dolu bir lezzeti temsil eder. Eğer siz de bu eşsiz lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinize sunmak isterseniz, tarifimizi deneyebilir, kendi özgün dokunuşlarınızla bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
