Oğuzlar'da yufka yapımı, merkez ve köylerde genellikle sonbaharın başlangıcında yoğunluk kazanıyor.
Yufka ekmeği tandırda veya sacda genelde evin bahçesinde veya apartmanların yanlarındaki boş arsalarda dayanışma ile yapılıyor. İlçede yaşayan kadınlar...