Yufka kullanarak mutfakta harikalar yaratabileceğiniz su böreği tarifi, lezzet tutkunları için ideal bir seçenek. Bu tarifle, su böreğini evinizde rahatlıkla yapın.
Klasik su böreğini yufka ile yapmanın zamanı geldi! Bu basit ve etkili tarifle, herkesin beğeneceği su böreğini hızlıca hazırlayabilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz yufkadan su böreği tarifimizle çay saatlerinizi lezzet şölenine çevirin. Hem pratik hem de doyurucu, işte adım adım tarif.
Yufkadan Su Böreği Tarifi
Malzemeler
8 adet böreklik yufka
İç sosu için:
4 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
Taze lor peyniri
Beyaz peyniri
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
Maydanoz
1 adet soğan
Üzeri için;
1 adet yumurta
Susam ( tercihen )
Piştikten sonra üzeri için:
Tereyağ
Yufkadan Su Böreği Tarifi
Öncelikle sosumuzu yapalım tuz, su, süt, yumurta ve sıvı yağı çırpalım kenara alalım.
İç harcı için, peynirleri bir kaba alalım üzerine maydanoz ve ince doğranmış soğanı ekleyip karıştıralım kenara alalım.
Yağlanmış fırın tepsisine 1 yufkayı serelim.
Üzerine iç sos sürelim.
Ardından diğer 3 yufkayı bir kaç parçaya bölüp, sosa batırıp tepsiye yayalım.
Peynirli harcımızı serpiştirelim.
Diğer 3 yufkayı da birkaç parçaya bölelim. Sosa batırıp, tepsiye yayalım.
En son kalan 1 yufkayı sosa batırıp tüm şekilde tepsinin üzerine kapatalım.
Sostan az bir şey arttıysa onuda tepsiye dökelim eşit şekilde.
Yumurtayı çırpıp sürelim.
Susam serpiştirelim ve üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
Fırından almadan alt kısmına bakin pişmediyse fırının zeminine koyun tepsiyi ve öyle de pişirin 5/10 dk kadar.
Pişen böreğin üstüne tereyağ sürün ve temiz örtüyle örtün.
Yufkadan hazırlanan bu su böreği tarifi ile çay saatlerinizi lezzetli anlara dönüştürmek artık çok kolay. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirleriniz ve aileniz tarafından çok beğenilecek. Evde hazırlayacağınız bu lezzetli su böreği ile özel günlerinizi daha da özel kılın. Şimdiden afiyet olsun!
