Ekranların sevilen yarışma programı MasterChef Türkiye, bu akşam özel bir bölümle izleyicilerin karşısına çıkıyor. Yarışmanın ikinci etabında, Türk mutfağının önde gelen isimlerinden biri olan Ömür Akkor, jüri koltuğunda yer alacak. Fragmanı izleyen izleyiciler, “Ömür Akkor kimdir?” sorusuna yanıt arıyor. İşte MasterChef’in bu akşamki konuğu olan Ömür Akkor’un hayatı ve kariyeri hakkında merak edilenler:
Ömür Akkor Kimdir?
Asıl adı Muhammed Ömür Akkor olan ünlü şef, 1975 yılında Kilis’te dünyaya geldi. Uludağ Üniversitesi İktisat Bölümü mezunu olan Akkor, kariyerine mutfak kültürü üzerine yaptığı kapsamlı araştırmalarla yön verdi. Özellikle Anadolu mutfağını derinlemesine incelemek için Türkiye’yi karış karış gezdi ve önemli projelere imza attı.
Kariyerindeki İlk Büyük Çıkış: ‘Bursa Mutfağı’ Kitabı
Ömür Akkor, Bursa Mutfağı kitabıyla dikkatleri üzerine çekti. Bursa’nın 500 yıllık yemek kültürünü kayıt altına alan bu eser, 2009 yılında yayımlandı. Kitap, dünya mutfak literatürüne kazandırılan 140 tarifle, Gourmand World Cookbook Awards’ta “Yerel Mutfak” kategorisinde yılın en iyi kitabı seçildi.
Gourmand Cookbook Awards ödüllerine katılan Akkor’un bir diğer eseri Selçuklu Mutfağı, “Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı” ödülüne layık görüldü.
Türk Mutfağına Adanmış Bir Hayat
Ömür Akkor, son 25 yıldır Türk mutfağı üzerine çalışmalar yapıyor. 81 ili kapsayan araştırmaları sırasında, yemek kültürüyle ilgili önemli bilgiler topladı. Bu süreçte “Türk Mutfağı için 250.000 km” projesini tamamladı. Anadolu ve Türk mutfağını tanıtmak amacıyla 26 yemek kitabı yayımladı ve 200’den fazla makale kaleme aldı.
MasterChef Türkiye’de Ömür Akkor
Bu akşam MasterChef Türkiye’de jüri koltuğunda oturacak olan Ömür Akkor, yarışmacılardan beklentilerini paylaşacak ve Türk mutfağına dair bilgiler sunacak. Yarışmanın ikinci etabında, yarışmacılar ceketlerini alabilmek için Ömür Akkor’un jüri olduğu yemeklere imza atmaya çalışacak.