Ceviz ve fındığın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üstelik bayatlamayan yapısı sayesinde, her zaman taze ve lezzetli bir atıştırmalık olacak.
Misafirlerinizi şaşırtacak, ağızda dağılan ve bayatlamayan bir kurabiye mi arıyorsunuz? İşte, ceviz, fındık ve kuru üzümle zenginleştirilmiş bu tarif, tam da aradığınız şey!
Ev yapımı kurabiyelerin püf noktalarını öğrenmek ve lezzetli anlar yaratmak için bu cevizli ve fındıklı kurabiye tarifine göz atın. Kolay hazırlanışı ve enfes lezzetiyle, çay saatlerinizin yıldızı olacak!
Cevizli Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiyenin Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun
İşte karşınızda, ceviz, fındık ve kuru üzümün mükemmel uyumunu sunan bu kurabiye tarifi! Çay saatlerinizi renklendirecek ve konuklarınızdan tam not alacak bu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de uzun süre taze kalıyor. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Herkese afiyet olsun ve çay saatlerinizde keyifli sohbetler dileriz!
