Mutfakta pratik ve lezzetli tarifler arayanlar için nohutlu mercimekli salata, hızlı ve kolay bir seçenek sunar. Bu tarif, sağlıklı ve besleyici malzemelerle dolu olup, hazırlaması son derece basittir. Nohut, mercimek ve taze sebzelerin bir araya geldiği bu salata, enerji dolu bir öğün veya yan yemek olarak mükemmel bir seçenektir. Üstelik, minimal çaba harcayarak mutfakta lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. İşte, adım adım hazırlayabileceğiniz bu pratik ve lezzetli nohutlu mercimekli salata tarifinin detayları.
Nohutlu Mercimekli Gün Salatası İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 minik kutu mısır
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 4 adet kornişon salata turşusu
- 7-8 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nohutlu Mercimekli Gün Salatası Nasıl Yapılır?
- Bir kaba haşlanmış nohut ve haşlanmış mercimek konulur.
- Üzerine küp küp doğranmış közlenmiş patlıcan ve minik minik doğranmış közlenmiş kapya kırmızı biber ilave edilir.
- Kornişon salatalık turşuları minik minik doğranır.
- Sudan geçirilip iyice süzülmüş kutu mısır eklenir.
- Taze soğan, maydanoz, dereotu çok incecik şekilde kıyılır.
- Limon suyu, tuz ve yağ ilave edilip yavaşça harmanlanır. Servis tabağına alınır ve servise hazır edilir.
- Küçük küçük yapmak hem görüntü olarak, hem de yemesi açısından daha pratik oluyor.
- Kaynak: yemek.com