Rus mutfağının klasik tatlılarından biri olan Medovik Pasta, kat kat görüntüsü ve bal aromasıyla dikkat çeker. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli pasta, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi tatlandıracak.
Tatlı severler için mükemmel bir seçenek olan Medovik Pasta, bal ve kremanın mükemmel uyumunu sunar. Rus mutfağının bu eşsiz lezzetini evinizde kolayca hazırlayabilir ve çay saatlerinizi tatlandırabilirsiniz. İşte, adım adım Medovik Pasta tarifi.
Çay saatleriniz ve özel günleriniz için farklı ve lezzetli bir pasta tarifi arıyorsanız, Medovik Pasta tam size göre! Kat kat görüntüsü ve hafif lezzetiyle bu pasta, herkesin beğenisini kazanacak.
Medovik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Bisküvisi İçin Malzemeler
3 adet yumurta
100 g tereyağı
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı bal
1,5 çay kaşığı karbonat
Kreması İçin Malzemeler
300 ml krema
200 g süzme yoğurt
3/4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı bal
Kaplama İçin
1 su bardağı ceviz
Bisküvi kenarları
Medovik Pasta Nasıl Yapılır?
Bisküvi Hazırlığı
Tereyağını Eritme: Tereyağını eritip ılıtın.
Bal ve Karbonat Karışımı: Bal ve karbonatı küçük bir tavaya koyup ocağa alın. Köpürene kadar karıştırarak pişirin.
Yumurta ve Şeker Çırpma: Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın.
Karışımların Eklenmesi: Erimiş tereyağı ve bal-karbonat karışımını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un Ekleme: Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamuru Bölme: Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
Hamuru Açma: Hamur toplarından birini alıp unladığınız tezgahta 24 cm'lik bir tencere kapağından biraz daha geniş olacak şekilde açın.
Fırında Pişirme: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında her bir hamuru yaklaşık 4 dakika pişirin. Pişen hamurları kenara alın ve soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı
Krema Çırpma: Kremayı koyulaşana kadar çırpın.
Şeker Ekleyin: Şekeri ekleyip katılaşana kadar çırpın.
Krema Karışımı: Ayrı bir kapta çırpılmış krema, süzme yoğurt ve balı karıştırın.
Pasta Montajı
Bisküvileri Kesme: Bisküviler soğuduktan sonra tencere kapağını kalıp olarak kullanarak aynı ölçüde kesin.
Kat Kat Dizme: İlk bisküviyi servis tabağına alın. Üzerine krema sürün. Bir kat bisküvi, bir kat krema şeklinde dizin.
Kaplama: En son kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün. Pastayı dolaba kaldırın.
Pastanın Kaplanması
Ceviz ve Bisküvi Kenarları: Bisküvilerin artan kenarlarını ve cevizleri mutfak robotunda çekin.
Pastayı Kaplama: Dolaptan çıkardığınız pastanın kenarlarını ve üstünü bu karışımla kaplayın.
Medovik Pasta tarifi ile çay saatlerinize ve özel günlerinize lezzet katabilirsiniz. Bol bal ve krema ile hazırlanan bu pasta, hafif ve lezzetli yapısıyla herkesin favorisi olacak. Tarifimizi deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
