MasterChef Türkiye’nin bu akşamki bölümünde, yarışmacılar başarılı şef Osman Sezener’in eşsiz lezzetlerine meydan okuyacak. Uzmanlık alanı ve ilham veren kariyeriyle dikkat çeken Osman Sezener, yarışmacılardan kendi hazırladığı özel tabağı verilen süre içinde hazırlamalarını isteyecek. Peki, Osman Sezener kimdir? İşte şefin hayatı ve kariyerine dair detaylar…
Osman Sezener Kimdir?
Doğum Yeri ve Yılı: 1982, İzmir
İlk ve ortaöğretimini İzmir Amerikan Koleji’nde tamamladı.
Üniversite eğitimini Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nde tamamladı.
Daha sonra New York French Culinary Institute’te gastronomi üzerine eğitim aldı.
Osman Sezener, genç yaşlarda ailesinin restoran işletmesine olan ilgisi sayesinde gastronomi dünyasına adım attı. Eğitimini tamamladıktan sonra çeşitli ülkelerde ve mutfaklarda deneyim kazanarak, dünya mutfağındaki uzmanlığını geliştirdi.
Kariyeri ve Başarıları
Aile İşletmesi: Ristorante Pizzeria Venedik
Eğitim hayatının ardından İzmir’e dönen Sezener, aile restoranı olan Ristorante Pizzeria Venedik’i büyütüp yenilikçi bir anlayışla işletmeye devam etti.
OD Urla: Tarladan Sofraya
2018 yılında Sezener’in hayali olan OD Urla kapılarını açtı. Restoran, “tarladan sofraya” ve “sıfır atık” gibi sürdürülebilirlik ilkelerini benimsedi.
Yerel üreticilerle iş birliği yaparak mevsimsel ve doğal malzemelerle özel lezzetler sunuyor.
OD Urla, kısa sürede gastronomi dünyasında büyük bir ilgi gördü.
Modern Deniz Ürünleri Restoranları
2021 yılında modern deniz ürünleri konseptiyle Kitchen Bodrum ve Six Senses Kaplankaya restoranlarını açtı.
Restoranları, Michelin Rehberi tarafından yıldız alarak uluslararası çapta bir başarı kazandı.
MasterChef Türkiye’de Osman Sezener
MasterChef’in bu akşamki bölümünde Osman Sezener, yarışmacılara kendi imzasını taşıyan özel bir tabağı hazırlamaları için meydan okuyacak. Yaratıcı sunumlar ve eşsiz lezzetlere imza atan Sezener, yarışmacılara ilham kaynağı olacak.