Sofralarınıza renk ve sıcaklık katacak şehriyeli domates çorbası tarifi, herkesin beğenisini kazanacak. Domates püresi ve salçasının zenginleştirdiği bu çorba, özellikle soğuk günlerde iç ısıtıcı bir etki yaratıyor.
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
-
1,5su bardağı domates püresi
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı un
-
4,5 su bardağı su
-
½ çay bardağı arpa şehriye
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Üzerine domates salçası ve domates püresini ekleyip kavurmaya devam edin.
-
Suyu yavaş yavaş ilave ederken bir yandan da karıştırın ki topak olmasın.
-
Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri ilave edin. En son tuzunu ve baharatını da ekledikten sonra kısık ateşte ara ara karıştırın. Arpa şehriyeler pişince ocaktan alın.
-
Şehriyeli domates çorbası tarifiniz hazır.
Bu şehriyeli domates çorbası tarifi, lezzetli malzemelerin eşsiz uyumu ile mutfakta harikalar yaratmanızı sağlar. Tereyağı ve domatesin aromatik karışımı, şehriye ile birleştiğinde, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak mükemmel bir çorba ortaya çıkarır. Üzerine serpiştirilen ceviz içi ve biraz tahin ile sunulduğunda, bu çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel bir şölen sunar. Deneyin ve bu klasik çorbayı ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşarak sofralarınızı şenlendirin. Her yudumuyla sağlık ve lezzeti bir arada sunan bu çorba, kesinlikle denemeye değer!
kaynak: yemek.com
