Evde kolayca yapabileceğiniz sosyete poğaçası tarifi ile misafirlerinizi şaşırtın. Pratik ve lezzetli bu tarif sayesinde, poğaçalarınızı kısa sürede hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım sosyete poğaçası yapılışı ve malzemeleri.
Sosyete Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1.5 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı un
- 1 kâse lor peyniri
- 1.5 demet maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1.5 çay bardağı susam
Sosyete Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Maydanozu incecik kıyın, lor peyniri ile bir kâsede karıştırın. Poğaçanın iç harcını elde edeceksiniz. Dilerseniz içerisine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
2. Un dışındaki poğaça hamuru malzemeleri olan yumurta akı, yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyun ve karıştırın. Unu ise sonrasında az miktarda ekleyerek, yoğurmaya başlayın. 2,5-3 su bardağı kadar geliyor.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, avuç içinizde yuvarlayın. Ardından avuç içinizle elde ettiğiniz yuvarlak bezeyi bastırarak açın.
4. Açılan hamurun içerisine iç harçtan ekleyin ve kenardaki hamurları ortada birleştirip, hava almayacak şekilde kapatın.
5. Bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru kapattığınız yer üste gelecek şekilde dizin. Aralıklı olmasına dikkat edin.
6. Son olarak ise üzerlerine yumurta sarısı sürerek ve susam serperek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
7. Üzerleri kızardıktan sonra alıp, sıcacık servis edebilirsiniz.
Sosyete poğaçası tarifi ile evinizde harikalar yaratabilirsiniz. Bu kolay ve lezzetli tarif sayesinde, misafirlerinize enfes poğaçalar sunabilirsiniz. Adım adım yapılışı takip ederek, kısa sürede hazırlayabileceğiniz sosyete poğaçalarınızla, sevdiklerinizi mutlu edin. Afiyet olsun!
Kaynak: yemek.com