Ev yapımı poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. İster sabah kahvaltısında, ister öğle arasında keyifli bir atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Bu tarifle, içi kaşarlı, dışı kıtır poğaçalarınızı nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatıyoruz.
Kaşarlı poğaça tarifi, herkesin beğenisini kazanan ve evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir seçenek. Bu yazımızda, evde poğaça yapmanın sırlarını, malzeme listesinden başlayarak pişirme tekniklerine kadar detaylıca ele alıyoruz.
Yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapmanın yollarını mı arıyorsunuz? İşte size evde uygulayabileceğiniz, adım adım kolay poğaça tarifi! Bu tarif, herkesin beğenisini toplayacak ve sofralarınıza yeni bir tat katacak.
Pamuk Gibi Poğaçalarla Sofralar Şenlenecek: İşte Kolay ve Lezzetli Tarif!
Yumuşacık ve ağızda dağılan poğaçalar yapmaya ne dersiniz? İşte, evde kolayca yapabileceğiniz pamuk gibi poğaça tarifi! Hem pratik hem de oldukça lezzetli bu poğaçalar, tepsinizi dolduracak ve misafirlerinizi memnun edecek.
Malzemeler:
2 yumurta akı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
4 yemek kaşığı şeker
5,5 - 6 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
Arası için kaşar peyniri
Üzeri için yumurta sarısı ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
Hamur Hazırlığı: Yumurta akını bir karıştırma kabına alın. Üzerine ılık süt, sıvı yağ, su, maya ve şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
Un ve Tuz Eklenmesi: Karışıma yavaşça unu ekleyin ve tuzu da ilave ettikten sonra spatula ile karıştırın. Daha sonra yoğurma işlemine geçin.
Mayalanma Süreci: Yoğurduğunuz hamuru, üzerini streç film ve bir örtü ile örterek 1,5 saat mayalanmaya bırakın.
Bezelerin Hazırlanması: Mayalanan hamuru tezgaha alın, hava kabarcıklarını almak için birkaç kez daha yoğurun ve 20 eşit parçaya bölün. Her parçayı avucunuzda açın, içine kaşar peyniri koyup yuvarlayın.
Tepsi Mayası ve Pişirme: Poğaçaları fırın tepsisine dizin ve 15-20 dakika daha mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 185°C fırında 20 dakika pişirin.
Bu tarif sayesinde, evinizde pamuk gibi, içi peynir dolu poğaçaları kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!