Unutulmaya yüz tutmuş lezzet ’durak yoğurdu’

Unutulmaya yüz tutmuş olan lezzetlerden ’durak yoğurdu’ ve yoğurt taşı; Çadıryeri Muhtarı Fatma Ayboğan tarafından sofraları süslemeye devam ediyor.

Durak yoğurdu; bazalt taşından oyulan ’Dorak’ veya ’süzek taşı’ içerisine süzme...