Islak kek, çay veya kahve eşliğinde ikram edebileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli bir tatlı. İşte malzemeler ve adım adım tarifi:
Malzemeler
Hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Sosu için:
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
Hamuru Hazırlayın: Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, sıvı yağ, vanilya, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip iyice karıştırın.
Kek Kalıbını Hazırlayın: Fırın kabını yağlayın ve hazırladığınız karışımı kalıba dökün.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Sosu Hazırlayın: Sos malzemelerini (süt, kakao, şeker, sıvı yağ ve tuz) bir tencerede karıştırarak pişirin. Şeker eriyip sos homojen hale geldiğinde ocaktan alın.
Sos Dökme: Fırından çıkan sıcak kekin üzerine sosu dökün. Sosu iyice çekmesi için keki birkaç dakika dinlendirin.
Afiyet olsun!
