Fırında yapılan yağsız yumurtalı ekmek, sağlıklı beslenme isteyenler için ideal bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Bu tarif ile kıtır kıtır ve lezzetli ekmekler hazırlayarak, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün oluşturabilirsiniz.
Yağsız yumurtalı ekmek tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir çözüm. Fırında kıtır kıtır pişirilen bu ekmekler, hem pratik hem de hafif bir atıştırmalık sunuyor.
Yağsız Yumurtalı Ekmek Tarifi
Fırında yapılan bu yağsız yumurtalı ekmek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Ekmek dilimlerini yumurta ve peynirle tatlandırarak sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler
3 adet yumurta
3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış)
8 dilim ekmek (bayat ekmek de kullanılabilir)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Hazırlık
1. Karışımı Hazırlayın
Yumurtaları Çırpın: Geniş ve derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.
Diğer Malzemeleri Ekleyin: İnce kıyılmış maydanozları, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce çırpın.
Yağı Ekleyin: Karışıma 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın.
2. Ekmek Dilimlerini Hazırlayın
Ekmekleri Batırın: Ekmek dilimlerini hazırladığınız yumurtalı karışıma batırın. Her iki yüzeyinin de karışımla kaplandığından emin olun.
3. Pişirme
Tepsiye Dizme: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ekmek dilimlerini düzenli bir şekilde tepsiye yerleştirin.
Peynir Serpme: Kaşar peynirinin kalan yarısını ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde serpin.
Fırınlama: Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında ekmekleri, tamamen kızarana kadar pişirin. Ekmeklerin kurumamasına dikkat edin.
4. Servis
Soğutma ve Servis: Fırından çıkardığınız yumurtalı ekmekleri sıcak servis yapın.
Yağ Çekmemesi İçin İpuçları
İnce Dilimleme: Ekmekleri ince dilimler halinde kesin, böylece karışım daha iyi tutunur.
Un veya Soda: Karışıma bir miktar un veya soda ekleyebilirsiniz. Bu, yumurtaların ekmeğe daha iyi tutunmasını sağlar.
Yağ Derinliği: Yumurtalı ekmeği pişirirken yağın derinliğine dikkat edin. Yağ çok derin olmamalıdır.
Yağ Emme: Pişirdikten sonra ekmeklerin altına kağıt peçete serin ve fazla yağı emmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Karışımın Çırpılması: Yumurtalı karışımı iyice çırpın. Bu, karışımın homojen ve kabarık olmasını sağlar.
Ekmeklerin Batırılması: Ekmek dilimlerini karışıma tam olarak batırın. Her tarafının karışımla kaplanması önemlidir.
Ekstra Tat: Karışıma birkaç diş kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu, tarife ekstra bir lezzet katacaktır.
Afiyet olsun! Bu fırında yapılan yumurtalı ekmek tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınıza zenginlik katacaktır.
