Evde kolaylıkla yapılan kıymalı tortilla böreği tarifi, 15 dakika içinde 4 kişilik servis sunuyor. Dana kıyma, tortilla lavaş ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli börek, pratik ve besleyici bir seçenek.
KIYMALI TORTİLLA BÖREĞİ MALZEMELERİ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram dana kıyma
3-4 yemek kaşığı su
6 adet tortilla
KIYMALI TORTİLLA BÖREĞİ TARİFİ
Pratik bir şekilde kıymalı tortilla böreği yapabilmek için ilk olarak dana kıymayı bir kaseye aldıktan sonra rendelenmiş soğanı, baharatları ve tuzu ekleyerek malzemeleri birbirine güzelce karıştırın.
Ardından karışmış olan kıymayı küp küp doğradığınız soğan ile biraz tereyağında kavurun.
Tereyağını minik parçalara ayırarak üzerine serpiştirin ve son olarak suyu da ekleyerek kapağını kapatıp pişirin.
İç harç hazır olduktan sonra mini tortilla lavaşlarının ortasına kıymalı harçtan ince uzun şekilde koyun ve ardından lavaşları rulo olacak şekilde sıkıca sarıp bir kenara alın.
Tüm tortillalar bittikten sonra tortillaların her yerini zeytinyağıyla yağlayıp mikrodalganın ızgara ayarında 7-8 dakika kadar pişirin.
