Komşu ilimiz Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde yaşayan 77 yaşındaki çiftçi Kamil Çınar, Taşköprü sarımsağı başta olmak üzere siyez ve soğan yetiştirerek üretime devam ediyor. Yaşına rağmen tarlada çalışmaya devam eden Çınar, geleneksel tarım yöntemleriyle verimli ürünler elde ediyor.
Geleneksel Yöntemlerle Verimli Üretim
Kastamonu’nun İhsangazi ilçesi Avşar Mahallesi’nde yaşayan Kamil Çınar, yaklaşık 15 dönümlük arazisinde Taşköprü sarımsağı yetiştiriyor. Uzun yılların verdiği tecrübeyle tarımsal üretimine devam eden Çınar, aynı zamanda siyez buğdayı ve soğan da ekerek ürün yelpazesini genişletiyor.
Tarımın kendisi için bir yaşam biçimi olduğunu belirten Çınar, yaşına aldırmadan her gün tarlasına giderek üretime katkıda bulunuyor. Geleneksel yöntemleri modern bilgilerle harmanlayan çiftçi, doğal ve kaliteli üretimiyle dikkat çekiyor.
"Toprak Verimli, Ürünler Dayanıklı"
Kastamonu topraklarının zengin mineral yapısına sahip olduğunu belirten Kamil Çınar, bunun ürünlerin kalitesine doğrudan etki ettiğini vurguluyor. Çınar, konuyla ilgili şu ifadeleri kullandı:
"Yıllardır sarımsak ekimi yaparak geçimimizi sağlıyoruz. Taşköprü sarımsağı, bölgenin iklimi ve toprağının mineral seviyesi sayesinde daha dayanıklı ve verimli oluyor. Yılda 10-15 dönüm araziye sarımsak ekiyoruz. Son yıllarda siyez buğdayı ve soğan üretimine de ağırlık verdik. Soğanda da oldukça iyi verim alıyoruz.”
Bölgede yetiştirilen sarımsak, coğrafi işaret tesciliyle bilinirken, lezzeti ve dayanıklılığıyla dikkat çekiyor. Çiftçiler, geleneksel yöntemlerle üretimi sürdürerek bölgenin tarımsal mirasını yaşatıyor.
Yaşına Rağmen Çalışmaya Devam Ediyor
Tarım sektöründe gençlerin üretime yönlendirilmesi gerektiğini ifade eden Çınar, gençlerin tarıma olan ilgisinin artması gerektiğini düşünüyor. Tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için bilgi ve tecrübenin genç nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekiyor.
Doğal tarım yöntemleriyle verimli üretim yapan Kamil Çınar, bölgedeki diğer çiftçilere de örnek olmaya devam ediyor. Tarıma olan sevgisi ve çalışkanlığıyla dikkat çeken Çınar, üretime katkı sağlamaktan büyük bir mutluluk duyduğunu ifade ediyor.
