Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kaygana, pratik ve sağlıklı bir kahvaltılık alternatifidir. İçerisindeki taze ot ve yeşilliklerle, hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, kahvaltılarınıza yeni bir soluk getirecek.
Sabah kahvaltılarını daha lezzetli ve renkli hale getirmek isteyenler için kaygana, ideal bir seçenek. Bu tarif, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve ailenize sağlıklı bir başlangıç sunabileceğiniz, taze otlu ve nefis bir lezzet sunuyor.
Eğer kahvaltılarınızda yeni ve farklı lezzetler arayışındaysanız, kaygana tam size göre. Taze ot ve yeşilliklerle zenginleştirilmiş bu pratik tarif, günün en önemli öğününü daha da özel kılacak.
Enfes Kaygana Tarifi
Kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, lezzetli ve besleyici bir seçenek arıyorsanız, yeşilliklerle zenginleştirilmiş enfes kaygana tarifi tam size göre! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, kahvaltılarınız artık daha bir çeşitli ve keyifli hale gelecek.
Kaygana İçin Gerekli Malzemeler
Bu leziz kayganayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/3 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1/3 demet dereotu (ince kıyılmış)
3 dal taze soğan (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
Pişirmek için 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kaygana Tarifi
Unu, sütü ve tuzu derin bir kabın içerisinde çırpın. Daha sonra yumurtaları ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
İnce doğranmış maydanoz, dereotu ve taze soğanı hamura ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Yapışmaz tabanlı bir tavayı ısıtın, bir miktar sıvı yağ ekleyin ve hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün. Her iki tarafını da altın sarısı rengine gelene kadar pişirin.
Pişirdiğiniz kayganaları sıcak olarak servis edin. Yanında çay veya taze sıkılmış bir meyve suyuyla kahvaltılarınızı taçlandırabilirsiniz.
