Bugün ne pişireceğinizi düşünüyorsanız, işte size hem pratik hem de nefis bir öneri: Sodalı köfte! Bu basit ve lezzetli tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız, sodalı köfte tarifi imdadınıza yetişiyor. Hemen deneyin ve sofralarınıza renk katın!
Yumuşacık bir köfte için sıradışı bir tarif arıyorsanız, sodalı köfteyi mutlaka deneyin. Hem hızlı hem de ağızda dağılan bir lezzet sunuyor.
SODALI KÖFTE TARİFİ
MALZEMELER
1 tane kurusoğan
400 gr kıyma
1 tatlı kaşığı ölçüsünde tuz
1 çay kaşığı ölçüsünde kimyon
1 çay kaşığı ölçüsünde pul biber
1 çay kaşığı ölçüsünde kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ölçüsünde karabiber
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı ölçüsünde galeta unu
1 çay bardağı ölçüsünde soda (100 ml)
Kızartmak için sıvı yağ
Servis için ise biber
SODALI KÖFTE TARİFİ YAPILIŞI
Köfte harcınızı hazırlanmak için yoğurma kabının içersine soda, kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, tuz, baharatlar ve kabartma tozunu alarak elinizle güzelce malzemeleri birbirine yedirene kadar yoğuralım.
Homojen bir kıvam elde edinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim.
Daha sonra harcımızdan parçalar kopartarak elimizle yuvarlayalım.
Hemen ardından avcumuzun içerisi ile bastırarak köftemizin şeklini verelim.
Şekillendirmiş olduğumuz köfteleri uygun bir tabağa alalım.
Tüm harcımızı aynı şekilde şekillendirdikten sonra köftemizi 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirelim.
1 saat sonra tavaya sıvı yağımızı alalım ve ısıtalım.
Dolaptan aldığımız köftelerimizi tavayı dizerek arkalı önlü kızartalım.
Her iki tarafı da güzelce kızarmış olan köftelerimizi servise bağlı olarak dilerseniz kızarmış domates ya da biberle servis edelim. Herkese afiyet olsun...
Sodalı köfte tarifi, pratik ve lezzetli bir alternatif olarak mutfaklarınızı şenlendirecek. Hem hızlı hem de malzemeleri kolay bulunan bu tarif, akşam yemeklerinizi ve öğle aralarınızı lezzetlendirecek. Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzetli köfteler, herkesin beğenisini toplayacak. Deneyin ve bu benzersiz lezzetin tadını çıkarın!
