Ev yapımı tatlıların en gözdesi browni tadında ıslak kek, çikolatalı lezzeti ve yumuşak dokusuyla damakları şenlendiriyor. Bu tarif, hem kolay hem de lezzetli bir ıslak kek yapmanın sırlarını sizlerle paylaşıyor. İşte detaylar...
Misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtmak için mükemmel bir seçenek olan browni tadında ıslak kek, herkesin beğenisini kazanacak. Bu özel tarif, adeta bir çikolata rüyası sunuyor. Haydi, browni ıslak kek yapımına başlayalım!
Klasik ıslak kek tariflerinden sıkılanlar için harika bir alternatif: Browni tadında ıslak kek! Bu tarif, kek pişirmenin en tatlı ve en lezzetli halini sunuyor. İşte adım adım browni ıslak kek yapımı...
Browni Tadında Islak Kek Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
Browni Tadında Islak Kek Tarifi
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. Benim kullandığım borcamın ölçüsü 28*22 cm.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir.
Üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir. Siz dilediğiniz şekilde de süsleyebilirsiniz.
Kekin sosu güzelce çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek dilimlenerek servis edilebilir.
Bu özel browni tadında ıslak kek tarifi ile çay saatleriniz artık daha lezzetli ve keyifli geçecek. Hem kolay hem de oldukça lezzetli olan bu kek, çikolata severleri mutlu edecek. Tarifimizi deneyin ve bu eşsiz lezzeti tatmin olmuş damaklarınızla keşfedin. Afiyet olsun!
