Ev yapımı bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Alman pastası, taze malzemeler ve kolay adımlarla pastane lezzetini mutfaklarınıza getiriyor. İşte basit ve etkileyici bu tarif...
Alman pastasının ev yapımının püf noktalarını öğrenmeye hazır mısınız? Pastane kalitesinde bir tatlı hazırlamak artık evinizde çok kolay. İşte tarifin detayları...
Lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlı arıyorsanız, Alman pastası tam size göre. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarifi adım adım sizlerle paylaşıyoruz.
MALZEMELER
Keki İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
1 çay bardağı (1 parmak eksik) süt
1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
Kreması İçin:
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
İçi Malzemesi İçin:
2 adet orta boy muz (arzuya göre)
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 dilim muz
TARİF
Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağı ekleyin.
Sütü ekleyin.
Yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın.
Son olarak vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın. Homojen bir kek harcı elde ettiğinizde hazır olacak.
Kelepçeli ve yuvarlak kek, orta boy kalıbını yağlayın. Kek harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirin. Pişen keki tezgahta soğumaya bırakın.
Kreması İçin:
Muhallebisi için yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve vanilini derin bir kasede tel çırpıcı ile karıştırın.
Tencereye toz şeker ve sütü koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yumurtalı karışıma bir kepçe dökün ve hızlıca karıştırın. Ardından yumurtalı karışımın tamamını tencereye dökün ve karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Pratik Alman Pastası İçin:
Soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Kekin alt tabanını bir servis tabağına yerleştirin ve kremanın tamamını ekleyip güzelce yayın.
Muz dilimlerini ekleyin.
Kekin diğer yarısını üzerine kapatın ve buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
Servis öncesinde pastanın üzerine pudra şekeri serpin. Arzuya göre üzerini muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz
Alman pastası, hem görsel hem lezzet olarak mükemmel bir seçim. Evde bu tarifi deneyerek misafirlerinize ve ailenize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. Kolay adımlar ve basit malzemelerle, pastane kalitesinde bir tatlı yapabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
Evde yapabileceğiniz en lezzetli tatlılardan biri olan Alman pastası, enfes kreması ve taze malzemeleriyle herkesi mutlu edecek. Pastaneden alınanlardan daha taze ve lezzetli olacak bu tarifi deneyerek misafirlerinize ve ailenize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. Kolay adımlar ve basit malzemelerle, pastane kalitesinde bir tatlı yapabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
