Ev yapımı un kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmezi! Kıyır kıyır dokusu ve ağızda dağılan lezzetiyle bu tarif, damakları şenlendiriyor. İşte, adım adım un kurabiyesi yapımı.
Un kurabiyesi, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiye tarifi ile misafirlerinizi şaşırtın. İşte, enfes un kurabiyesi tarifi.
Kıyır kıyır ve ağızda dağılan bir kurabiye hayal edin. İşte bu hayalin tarifi burada! Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz un kurabiyesi tarifi ile sofralarınıza keyif katın.
Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
1 paket tereyağı veya margarin (yumuşak, 250 g)
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Üzeri için yarım su bardağı pudra şekeri
Un Kurabiyesi Tarifi
Tereyağı veya margarin, sıvı yağ ve 1 su bardağı pudra şekerini yoğurma kabında bir araya getirin. Bu karışımı yaklaşık 5 dakika boyunca yoğurun.
Yoğurma işlemi sonrasında buğday nişastası ve unu ekleyin. Hamurunuzun parçalanmaması için iyice yoğurmak önemlidir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, rulo şekli verin. Şekil verirken çatalla sağ, sol ve üst kısımlarına desen yapabilirsiniz.
Tepsiyi yağlamaya gerek yok, çünkü hamur zaten yağlıdır. Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış, ancak ılık olan 160 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişme süresini dikkatlice takip edin; kurabiyeler yumuşak ve nemli bir kıvama gelene kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaları için bir kenara alın. Tamamen soğuduktan sonra ayırdığınız yarım bardak pudra şekerine bulayarak kurabiyelerinizi lezzetlendirin.
Un kurabiyesi, her evde kolayca hazırlanabilecek, klasik ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde, çay saatlerinizi ve özel anlarınızı bu kıyır kıyır, ağızda dağılan lezzetle taçlandırabilirsiniz. Hem pratik hem de doyurucu olan un kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarınızda yerini alacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!