Ramazan ayının vazgeçilmezi olan sebzeli tavuk çorbası, iftar sofralarınıza hafiflik ve sağlık katacak. Kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak.
İftarda hafif ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için sebzeli tavuk çorbası ideal bir seçim. Bu tarif ile iftarınızı şifalı ve doyurucu bir çorba ile açabilirsiniz.
Sebzeli tavuk çorbası, Ramazan ayının olmazsa olmazlarından biridir. Bu tarif ile lezzetli bir çorba yapımının püf noktalarını öğrenecek ve iftar sofralarınızı taçlandıracaksınız.
İftara Özel: Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler
Dolu bir kase haşlanmış tavuk
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük soğan
1 adet büyük havuç
2 adet patates
1 adet biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağına yakın şehriye
Tavuk suyu
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Üzeri İçin
Dereotu
Sebzeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
İftara özel bu lezzetli ve şifalı çorbamızın yapımına başlamadan önce, malzemelerimizi hazır ediyoruz. İlk adım olarak tavuğumuzu haşlıyor ve suyunu ayrı bir yere alarak saklıyoruz. Haşlanmış tavuğu didikleyerek hazırlık aşamamızı tamamlıyoruz.
Çorbanın Hazırlanışı
Soğanları Kavurun: Tencerenize zeytinyağını alıp, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
Sebzeleri Ekleyin: Küp şeklinde doğradığınız havuç, patates, biber ve ezilmiş sarımsakları tencereye ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
Unu İlave Edin: Sebzelerin üzerine unu serpin ve birkaç dakika un kokusu çıkana kadar kavurun.
Tavuk Suyunu Dökün: Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
Şehriye ve Tavuğu Ekleyin: Sebzeler yumuşamaya başladığında, didiklenmiş tavuk eti ve şehriyeyi tencereye ekleyin.
Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi de ekleyerek çorbanızı tatlandırın.
Pişirin: Çorbanızı kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşadığında ocağın altını kapatabilirsiniz.
Dereotu İle Servis Edin: İnce kıyılmış dereotunu çorbanın üzerine serpin ve sıcak olarak servis edin.
İftara özel sebzeli tavuk çorbası tarifi ile Ramazan sofralarınıza lezzet katın. Bu çorba, hem besleyici özellikleri hem de hafifliği ile iftarın yıldızı olacak. Malzemelerin kolay bulunabilirliği ve tarifin pratikliği sayesinde, her gün farklı bir iftar menüsü hazırlamanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
