Misafirlerinize özel bir sürpriz yapmak istiyorsanız, bu yaş pasta tarifi tam size göre! Adım adım izleyin ve pastaneden alınmış gibi bir pasta yapın.
Kendi mutfağınızda pastane lezzetleri yaratmaya hazır mısınız? Bu kolay ve lezzetli yaş pasta tarifiyle, herkesin dilinden düşmeyecek tatlar yaratabilirsiniz.
Özel günleriniz için muhteşem bir yaş pasta yapmak ister misiniz? Bu tarif, adeta usta ellerden çıkmış gibi lezzetli ve göz alıcı pastalar yapmanızı sağlayacak.
Yaş pasta tarifi
Malzemeler:
Kek İçin:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Krema İçin:
5 su bardağı süt
1 yumurta (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti
Diğer Malzemeler:
Yarım kg çilek
Parça çikolata (isteğe bağlı)
Islatmak İçin:
1 su bardağı süt
Süslemek İçin:
1 paket kakaolu krem şanti
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri, köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sırasıyla kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt serilmiş bir kelepçeli kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Pişen keki soğuması için bir kenara alalım ve üzerini bir bezle örterek bekletelim.
Krema için; süt, şeker, yumurta, un ve nişastayı tencerede karıştırarak kabarcıklar çıkana kadar pişirelim.
Pişen kremaya tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ardından 1 poşet krem şantiyi ekleyip blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
Kremayı 45 dakika boyunca buzdolabında dinlendirelim.
Keki ikiye bölüp, kelepçeli kalıba taban olarak yerleştirelim.
Üzerine 1 su bardağı sütü dökelim.
Çilekleri kalıbın kenarlarına yerleştirelim.
Soğuyan kremadan orta kısma sıkarak çileklerin üzerine koyalım.
Kalan keki kapatıp sütü üzerine dökelim.
Kremayı tekrar yayalım.
Pastayı 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen pastayı süslemek için kakaolu krem şantiyi sıkma torbasına alıp dilediğiniz gibi üzerine şekil verelim.
Ev yapımı yaş pastalar, her zaman özel günlerin yıldızıdır. Bu tarif sayesinde siz de pastane tadında lezzetli ve göz kamaştırıcı pastalar yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu lezzet karşısında hayran kalacak ve tarifinizi isteyecekler. Şimdi mutfağınızda harikalar yaratma zamanı. Afiyet olsun!
