Ev yapımı poğaçaların sıcaklığı ve lezzeti başka olur. Hele bir de labne peyniri eklenince, yumuşacık ve kabarık bir lezzet şölenine dönüşür. İşte size adım adım labneli poğaça yapmanın yollarını anlatacağız.
Labne peynirinin yumuşak dokusu ve lezzetiyle harmanlanan bu poğaça tarifi, sabah kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Evinizde mis gibi kokular yaratmak ve sevdiklerinizi enfes lezzetlerle buluşturmak istiyorsanız, bu labneli poğaça tarifi tam size göre. Yumuşacık dokusuyla ağızda dağılan bu poğaçalar, herkesin favorisi olacak.
Labneli Poğaça Tarifi
Malzemeler
1 paket yaş maya
1 paket labne peyniri(300gr)
1 su bardağı sıvı yağ
1su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi;
Beyaz peynir
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Susam çörek otu
Labneli Poğaça Tarifi
Yoğurma kabımıza mayayı sütü şekeri ekleyip, mayayı eritin 5 dakika bekletin daha sonra suyu tuzu sıvıyağı labne peynirini ekleyip karıştırın en son unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru elimizi yağlayıp havasını söndürelim hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım bezeleri açmak için bir kaseye sıvı yağ koyun elimizi batırıp bezeleri açalım kenarına peynir koyup rulo sarıp ay çöreği şekli verelim.
Yağlanmış tepsiye dizip 15 -20 dakika daha mayalandıralım.
Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kabardıkça kabaran labneli poğaça tarifimiz, hem kolaylık hem de lezzet bakımından mutfaklarınızın yıldızı olmaya aday. Labne peynirinin yumuşak dokusuyla harmanlanan ve doğru ölçülerle hazırlanan bu poğaçalar, aile toplantılarınızın ve sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Ev yapımı poğaçanın sıcaklığı ve lezzeti, sevdiklerinizle paylaştığınız her anı daha da özel kılacak. Afiyet olsun.
