İftar sofralarınız için lezzetli ve pratik bir çorba arıyorsanız, cennet çorbası mükemmel bir seçim. Bu çorba, hem hafifliğiyle hem de lezzetiyle ramazan ayının ruhuna çok uygun.
Cennet çorbası, iftar sofralarınızı lezzetle şenlendirecek, herkesin beğenisini kazanacak bir tarif. Bu özel çorba, ramazan ayının olmazsa olmazlarından.
Ramazan ayı boyunca iftar menülerinizi çeşitlendirecek ve herkesi memnun edecek cennet çorbası tarifiyle tanışın. Bu lezzetli çorba, iftarınıza hafif bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
TARİF
Derin bir tencerede tereyağını eritin.
Erimiş tereyağının üzerine mısır unu ilave edip karıştırarak yaklaşık 3 dakika kavurun.
Mısır ununa soğan, patates ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Sebzelerin üzerine tavuk suyu ve sıcak su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşayınca, bir blenderla pürüzsüz hale getirin. Çorba bu aşamada size yoğun kıvamlı gelirse, sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvı yağın üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve çorbayı servis ederken üzerine dökün.
Cennet çorbası, iftar sofralarınıza lezzet ve renk katacak, ramazan ayının ruhuna uygun hafif ve besleyici bir seçenektir. Bu özel tarifle, iftarınıza muhteşem bir başlangıç yapabilirsiniz. Tarifinizi hazırlarken, her bir adımı özenle takip edin ve ailecek lezzetli anların keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
