Karnabahar köftesi, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir alternatif. Bu tarif, karnabaharı sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet sunuyor. Ayrıca yapımı da oldukça pratik!
Karnabaharın farklı ve lezzetli bir kullanımını arayanlar için karnabahar köftesi tarifi ideal. Bu kolay ve sağlıklı tarif, her yaştan insanın keyifle yiyebileceği bir atıştırmalık sunuyor.
Karnabahar köftesi, sebze köfteleri arasında özel bir yere sahip. Hem sağlıklı malzemeleri hem de pratik yapılışıyla, bu köfte tarifi mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr karnabahar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için;
Galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerinden ayıralım ve tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
Yumuşayan karnabaharların suyunu süzelim ve ayrı bir kaseye aktaralım.
Patates ezici veya çatal yardımıyla tüm karnabaharları güzelce ezelim.
Üzerine yumurta, un, mısır unu, maydanoz, sarımsak, toz biber, karabiber, ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan kaşıkla alalım ve elimizde köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz karnabahar köftelerini galeta ununa bulayalım ve kızdırdığımız sıvı yağda kızartalım. Bu ölçülerle 25 adet karnabahar köftesi hazırlayabilirsiniz.
Kızaran karnabahar köfteleri servise hazır.
Karnabahar köftesi tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak, herkesin beğenisini topluyor. Bu tarif sayesinde, karnabaharı sevmeyenler bile bu lezzetli köfteye bayılacak. Yapımı kolay ve pratik olan bu köfte, hem günlük atıştırmalıklarınız hem de özel günleriniz için mükemmel bir seçenek olacak. Afiyet olsun!