Sebzeli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de şifalı bir seçenek olarak sofralarınıza sıcaklık getirecek. İşte bu klasik çorbanın evde kolayca nasıl hazırlanabileceğini sizlerle paylaşıyoruz.
Tavuk ve sebzelerin mükemmel uyumunu bir arada sunan sebzeli tavuk çorbası tarifiyle, soğuk günlerde içinizi ısıtın. Bu lezzetli ve sağlıklı çorba, aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir seçenek olacak.
Sebzeli tavuk çorbası, kış aylarının en popüler lezzetlerinden biridir. Sağlıklı ve leziz bu çorba, sofranıza şifa getirecek. İşte adım adım sebzeli tavuk çorbası yapmanın yolları...
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler:
Dolu bir kase haşlanmış tavuk
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük soğan
1 adet büyük havuç
2 adet patates
1 adet biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağına yakın şehriye
Tavuk suyu
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Üzeri İçin;
Dereotu
Sebzeli Tavuk Çorbası Yapılışı:
Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp, haşlama suyunu da dökmeyip bir kenara alıyoruz.
Tavuğu didikleyip hazır hale getiriyoruz.
Tenceremize yağı ile yemeklik doğranmış soğanı alıp, kavuruyoruz.
Sırayla küp küp doğradığımız havucu, patatesi, biberi ve sarımsakları ekliyoruz.
Birkaç dakika da onları kavurup, unumuzu ekliyoruz.
Un ile de birkaç dakika kavurduktan sonra, yavaş yavaş tavuk suyunu döküyoruz.
Sebzeler yumuşamaya yakın, haşlanmış tavuğu ve şehriyemizi de ilave ediyoruz.
Ocağa alıp, kaynamaya bırakıyoruz.
Bu arada baharatları da ekleyebilirsiniz.
Sebzelerin hepsi yumuşadıktan sonra, altını kapatıyoruz.
İnce ince kıyılmış dereotunu, çorbamıza ekliyoruz.
Hem lezzetli hem de şifalı bir çorba.
Sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Siz, arzu ettiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Bu çorbaya kereviz sapının da çok yakıştığını belirtmek isterim.