Çay saatlerinize ya da misafirliklerinize lezzet katacak bir tarif arıyorsanız, Cevizli Fındıklı Kurabiye mükemmel bir seçim! Kıtır dokusu ve ceviz, fındık, kuru üzümle zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, hem görünümüyle hem de lezzetiyle göz dolduracak.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve tatlı krizlerinizi anında çözecek Cevizli Fındıklı Kurabiye tarifi ile tanışın! Kıtır kıtır dokusu ve ceviz, fındık gibi lezzetli malzemeleriyle bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkileyebilir. Adım adım tarifi keşfedin.
Komşularınızdan Tam Not Alacak Kıtır Kıtır Cevizli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Bu nefis Cevizli Fındıklı Kurabiye tarifi, hem lezzetiyle hem de kıtır dokusuyla komşularınızdan tam not almanızı sağlayacak. Kuru üzüm, ceviz ve fındık ile zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, çay saatlerinizin ve misafirliklerinizin vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler
Hamur İçin:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 50 gram pudra şekeri
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 400 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- ½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
- 1 çay bardağı kuru üzüm
Üzeri İçin:
- Yumurta akı
- Ceviz ve fındık kırığı
Yapılışı
1. Hamuru Hazırlayın
- Karıştırma: Hamur yoğuracağınız kaba 200 gram tereyağı, 50 gram pudra şekeri, ½ çay bardağı sıvı yağ, 2 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı sirkeyi koyun. Malzemeleri iyice karıştırın.
- Un ve Kabartma Tozu Ekleyin: Karışıma 1 paket kabartma tozu ekleyin ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
2. Karıştırma ve Şekil Verme
- Ek Malzemeler: Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine 1 çay bardağı kuru üzüm, ½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık ekleyin. İyice karıştırarak malzemelerin hamura dağılmasını sağlayın.
- Hamuru Açma: Hamuru tezgâh üzerine alın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
3. Kurabiyeleri Şekillendirme
- Yumurta Akı Sürme: Hamurun üzerine bir fırça yardımıyla yumurta akını sürün. Kalan ceviz ve fındık kırıklarını hamurun üzerine serpin.
- Şekil Verme: Hamuru bir rulet veya bıçak yardımıyla istediğiniz biçimde dilimleyin.
4. Pişirme
- Tepsiye Dizme: Dilimlediğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Fırınlama: Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına tepsiyi sürün ve kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Servis
- Soğutma: Kurabiyelerinizi fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edin.
Afiyet olsun! Bu kıtır kıtır Cevizli Fındıklı Kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de dokusuyla tüm beğenileri toplayacak.