MasterChef All Star’da samosa tarifi nasıl yapılır? İşte Hint mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan samosa böreğinin malzemeleri ve yapım aşamaları…
Samosa tarifi, MasterChef'in 12 Eylül Salı akşamı yayınlanan yeni bölümünde yer aldı. MasterChef All Star'da şefler yarışmacılardan Hint mutfağından lezzetler yapmalarını istedi. Bu tariflerden biri de samosa tarifi oldu. En lezzetli samosa tarifini yapan takım dokunulmazlık mücadelesinde öne geçecek. Peki, samosa tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte pratik ve lezzetli samosa tarifi...
Samosa böreği tarifinin nasıl yapıldığı merak edilyor. İzleyicilerde tarif merakı uyandıran MasterChef programında samosa tarifi dikkat çekti. En iyi samosa tarifini yapan yarışmacı dokunulmazlık yarışında öne geçecek. İşte leziz samosa böreği yapımı ve malzeme listesi...
MALZEMELER
Yarım kg un
1 yemek kaşığı kekik
Yarım su bardağı su
Tuz
İç malzeme için
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı tane kimyon
1 çay kaşığı tane kişniş
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz kişniş
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 patates
Yarım su bardağı bezelye
1 sivri biber
3 dal maydanoz
Tuz
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Kekik
TARİF
Hamur için yarım kg un, kekik tohumu, su ve tuzu iyice karıştırın. Bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın.
Tane kimyon ve kişnişi ekleyip karıştırın. Kalan baharatların hepsini ve tuzu ilave edin. 2 dakika daha karıştırın.
Patatesi haşlayıp kabuklarını soyarak çatalla püre haline getirin.
Patates püresini, haşlanmış bezelyeleri, doğranmış sivri biber ve ince kıyılmış maydanozu baharatlı karışıma ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
Hamuru merdaneyle büyük bir kare şeklinde açın ve 5 cm eninde uzun şeritler halinde kesin.
Şeritlerin uç taraflarına birer yemek kaşığı harçtan paylaştırıp, üçgen şekilde kapatın. Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp, üzerine kekik serperek servis yapı
AFİYET OLSUN!