Şerbetli irmik tatlısı, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet. Evinizdeki temel malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Şerbetin irmik ile buluştuğu bu nefis tarif, özel günlerinizin ve davetlerinizin favorisi olacak.
Misafirlerinizi etkilemek ve tatlı krizlerinize çözüm bulmak istiyorsanız, işte size harika bir tarif: Şerbetli irmik tatlısı. Bu tarifle, mutfağınızda harikalar yaratabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Hazırlaması kolay, lezzeti olay bu tatlıyı denemek için hemen kolları sıvayın.
Kolayca hazırlanabilen ve herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı tarifi arıyorsanız, şerbetli irmik tatlısı tam da aradığınız lezzet. İrmik, yoğurt, süt ve şerbetin mükemmel uyumunu bir araya getiren bu tatlı, çay saatlerinize ve özel davetlerinize çok yakışacak.
ŞERBETLİ İRMİK TATLISI MALZEMELERİ
9 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Bu malzemelerin yanı sıra fırın kabını yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağına ihtiyacınız bulunuyor.
Şerbeti için ise;
1 ya da 2 adet limonun suyu
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
ŞERBETLİ İRMİK TATLISI NASIL YAPILIR?
Yumurtayı, toz şekeri ve yoğurdu derin bir kapta mikser aracılığıyla çırpın. Burada toz şeker eriyene kadar çırpmak önem taşır.
1 su bardağı süt ve 1 paket vanilin ekleyerek karıştırmaya devam edin.
1,5 su bardağı elenmiş unu, 1 paket kabartma tozunu ve 9 yemek kaşığı elenmiş unu karşılıma ekleyerek güzelce karıştırın.
Fırın kabını tereyağı yardımıyla yağlamaya başlayın. Tatlı harcını ise kalıba alın ve üzerini spatula yardımıyla düzelterek göze uygun hâle getirin.
Hazırladığınız harcı önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
Bu sırada tatlının şerbetini hazırlamaya başlayın. Toz şeker ve suyu yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra bu karışıma 3 – 4 damla limon suyu sıkmanız gerekir. Ardından kaynayan şerbeti 5 dakika daha bekleterek ocaktan alın. Bundan sonra ılınmasını beklemelisiniz.
Bu sırada pişen tatlıyı fırından aldıktan sonra sıcaklığını kaybetmeden üzerine ılık şerbet dökün. Bu sırada şerbetin içini çekmesine fırsat vermek için 10 dakika beklemek faydalı olabilir.
Bu bekleme süresinden sonra tatlıyı dilimlemeye ve servis etmeye başlayabilirsiniz.
Servis Önerisi: Şerbetli irmik tatlısını hazırladıktan sonra üzerine tercihe bağlı olarak; Antep fıstığı, toz fındık ya da file badem serpebilirsiniz.
Şerbetli irmik tatlısı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Yumurtadan şekere, yoğurttan una kadar evinizde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Şerbetin tatlı ile buluşmasıyla ortaya çıkan bu enfes lezzeti denemenizi tavsiye ederiz. Servis ederken üzerini Antep fıstığı, toz fındık veya file bademle süsleyerek görsel ve lezzet olarak zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
