Misafirleriniz için özel ve farklı bir şeyler yapmak istiyor ancak ne yapacağınıza karar veremiyor musunuz? O zaman Portakallı Hindistan Cevizli İngiliz Keki tam size göre. Bu kolay ve lezzetli tarif ile herkesin beğenisini kazanacaksınız.
Evinizde lezzetli bir kek yapmanın en kolay yolunu mu arıyorsunuz? Portakallı ve Hindistan cevizinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu İngiliz Keki tarifi, sizi ve sevdiklerinizi mest edecek. Sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinize renk katacak.
İngiliz Keki Tarifi
Malzemeler
Keki İçin;
· 2 adet yumurta
· Yarım su bardağından biraz fazla şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
· 1 çay bardağı süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1,5 su bardağı un
· 1 paket kabartma tozu
· 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi
Islatmak İçin;
· 1 su bardağı süt
· 2 yemek kaşığı şeker (silme)
· 1 yemek kaşığı kakao
Etrafına Bulamak İçin;
· Hindistan cevizi
İngiliz Keki Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpıldıktan sonra, diğer malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
2. Son olarak portakal kabuğu eklenerek karıştırılır.
3. 23/30 cm dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülerek spatula ile düzeltilir.
4. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20 dakika pişirilir.
5. Sürenin sonunda kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
6. Sosu için uygun bir kap içerisine süt, kakao ve şeker alınır, kakao ve şeker eriyene kadar çırpılır.
7. Kek pişirme kağıdı ile birlikte tezgah üzerine alınır ve uzun kenarından 7 eşit parça olacak şekilde kesilir.
8. Daha sonra kısa kenarından da 5 eşit parçaya kesilir. 2,5-3 cm kenar uzunluğunda küpler oluşuyor, bu şekilde 35 adet kare kekler elde edilir.
9. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak, hindistan cevizine bulanır.
Küçük küçük, ikişer üçer lokmalık kekler oluşuyor. Servisi kolay, portakal kokulu nefis kekler.
İşte karşınızda, hem kolay hem de enfes bir tarif: Portakallı Hindistan Cevizli İngiliz Keki. Bu tarifi deneyen herkesin bayıldığı bu kek, sadece 30 dakikada hazırlanıyor ve her lokmada sizi lezzetin doruklarına çıkarıyor. Çay saatlerinizi renklendirecek bu eşsiz tarif ile misafirlerinizin de gönlünü fethedeceksiniz. Deneyin ve bu muhteşem lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
