Daha önce yaptığınız tüm mücverleri unutun. Mevsimin en güzel sebzeleri ile hem doyurucu hem besleyici mücveri şimdi birde böyle deneyin.
Havaların ısınması ile birlikte yaz ayına geçtiğimiz şu mevsimlerde yeme şeklimizde değişti tabi kış aylarının vermiş olduğu ağırlıktan çıkıp yaz aylarının muhteşem sebzeleri ile sizde sofranızda yeniliğe gidebilir aile içinde çok konuşularak maharetli sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Hazırsanız başlayalım.
SEBZELİ MÜCVER
Malzemeler:
150 gr havuç
200 gr kabak
20 gr dereotu
20 gr maydanoz
100 gr taze soğan
30 gr taze nane
200 gr yoğurt
10 gr kabartma tozu
150-160 gr un
4 adet yumurta
100 ml sıvıyağ
10 gr tuz
10 gr karabiber
5 gr kırmızı toz biber
Yapılışı:
Havuç ve kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkın.
Taze baharatları ince ince kıyarak karışıma ekleyin.
Diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Tavaya az yağ ekleyin ve kaşıkla mücveri döküp kızartın. İşte bu kadar kolay...
