Pırasa sevmeyenler için mükemmel bir çözüm: Kolay ve lezzetli pırasa çorbası! Bu tarif ile pırasanın tadını herkese sevdirebilirsiniz.
Sağlıklı bir yaşam için ideal bir başlangıç: Ev yapımı pırasa çorbası! Hem kolay hem de besleyici bu tarifle sofralarınız renklenecek.
Pırasa çorbası, besleyici değerleriyle çocuklarınız için harika bir seçenek. İşte lezzetli ve sağlıklı pırasa çorbası yapmanın tüm püf noktaları!
Pırasa Çorbası İçin Gereken Malzemeler:
3 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 avuç tel şehriye
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1, 5 litre su
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz, karabiber, pul biber
Pırasa Çorbası Yapılışı:
Suyu tencereye boşaltıyoruz
Ocağın üstüne koyuyoruz.
Soğanı küçük küçük doğrayıp, tencereye koyuyoruz.
Soğan suda sarı bir su bırakıncaya kadar kaynatıyoruz.
İçine önceden küçük küçük doğranan pırasaları ilave ediyoruz.
Teflon tavaya sıvı yağını koyuyoruz.
İçine önceden rendelenmiş havucu ilave ediyoruz.
Rengi sarı olana kadar kavuruyoruz.
Üzerine unu koyuyoruz.
Biraz daha kavuruyoruz.
Kaynamakta olan pırasaların üzerine döküyoruz.
Kabuklarını soyduğumuz domatesi küp küp doğruyoruz.
Tuz le birlikte çorbaya ilave ediyoruz.
Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra şehriyeyi ekliyoruz.
Biraz kaynatıyoruz.
Yoğurt ve yumurta sarısını çırpıyoruz.
Pırasa çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızda yer almayı hak ediyor. Bu tarifle, pırasa sevmeyen çocuklar bile bu çorbayı severek tüketecekler. Sağlıklı ve mutlu sofralar dileriz!
