Michelin yıldızlı Türk şef Serkan Güzelçoban, MasterChef Türkiye’ye konuk oluyor. Denizli kökenli Güzelçoban, Almanya’da kurduğu “Restaurant Handicap” ile Michelin yıldızını kazandı. İşte Serkan Güzelçoban’ın hayatı ve kariyeri!
Serkan Güzelçoban Kimdir? MasterChef Türkiye’nin Konuğu Michelin Yıldızlı Şefin Hayatı
MasterChef Türkiye’de heyecan dorukta! Yarışmanın 24 Aralık tarihli bölümünde Michelin yıldızlı şef Serkan Güzelçoban konuk oluyor. Başarılı şef, yarışmacılardan “Denizlinin Horozu” isimli yemeği yapmalarını isteyerek onları zorlu bir sınava tabi tutacak. Peki, Serkan Güzelçoban kimdir, kaç yaşında ve nereli? İşte şefin hayat hikayesi...
Serkan Güzelçoban Kaç Yaşında, Nereli?
Serkan Güzelçoban, 27 Aralık 1984’te Almanya’nın Stuttgart-Heslach bölgesinde doğdu. Aslen Denizlili bir aileden gelen Güzelçoban, kariyerine 2001 yılında stajyer olarak başladı. Çeşitli prestijli restoranlarda çalışan Güzelçoban, gastronomi alanında uluslararası başarılara imza attı.
Michelin Yıldızına Uzanan Yolculuk
Serkan Güzelçoban, 2013 yılında Almanya’da “Restaurant Handicap” isimli restoranını açtı. Dünyanın ilk engelli çalışanları ile hizmet veren restoranı olan Handicap, sosyal sorumluluk ve gastronomi alanında önemli bir örnek oldu. Kasım 2014’te Michelin yıldızını kazanan Güzelçoban, bu unvanı elde eden ikinci Türk şef olma başarısını gösterdi.
Başarıları ve Ödülleri
Michelin Yıldızı (Kasım 2014): Restaurant Handicap ile kazandı.
Gault&Millau (Kasım 2015): 16 puan alarak prestijli bir gastronomi ödülüne layık görüldü.
Denizli’nin Horozu ve Serkan Şef’in MasterChef Konukluğu
MasterChef Türkiye’ye konuk olan Serkan Güzelçoban, memleketi Denizli’ye özgü “Denizlinin Horozu” adlı yemeği yarışmacılardan yapmalarını isteyerek onlara zorlu bir meydan okuma sunacak. Yaratıcılığı ve gastronomik başarısıyla tanınan Güzelçoban, MasterChef Türkiye’de yarışmacılara hem ilham hem de rehberlik edecek.
Serkan Güzelçoban’ın İlham Veren Kariyeri
Sosyal sorumluluk projelerine verdiği önemle dikkat çeken Serkan Güzelçoban, engelli bireylerin iş gücüne katılımını destekleyen çalışmalarıyla gastronomi dünyasında fark yaratıyor. Almanya’da açtığı restoranıyla, sadece lezzet değil, aynı zamanda toplumsal bilinç alanında da örnek teşkil ediyor.
