Özel günlerinizde ve misafirliklerde sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli ve pratik bir tatlı arıyorsanız, bu un helvası tarifi tam size göre. Adım adım yapılışını öğrenin ve herkesi şaşırtın.
Bayramların ve özel anların vazgeçilmez tatlısı un helvasını evde yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Bu tarif ile un helvasının lezzetini doruklarda yaşayacaksınız.
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından un helvasını evde yapmak isteyenler için harika bir tarifimiz var. Hem kolay hem de lezzetli, işte adım adım un helvası yapımı...
Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su veya süt
- Üzeri için isteğe bağlı olarak dövülmüş fındık veya ceviz
Un helvası yapımı oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İşte un helvası tarifi adım adım:
İlk olarak tereyağı veya margarini bir tencerede eritin. Ardından unu ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafif kahverengi olana kadar kavurmayı unutmayın.
Un hafifçe kavrulduktan sonra üzerine sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Bu şekilde unu yağla buluşturarak kavurmaya devam edin.
Daha sonra şeker ve su veya sütü ekleyerek karıştırın. Karışım kaynayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Karışım kaynadıktan sonra altını kapatıp kapağını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Helvanız hazır olduğunda üzerine dilediğiniz şekilde dövülmüş fındık veya ceviz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.