Damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak Tavuk Sevdası tarifiyle tanışmaya hazır olun. Bu tarif, hem lezzetli hem de yapımı kolay olmasıyla mutfakta vazgeçilmeziniz olacak.
Tavukla yapılabilecek en lezzetli tariflerden biri olan Tavuk Sevdası, sofralarınızı şenlendirecek. Bu özel ve lezzetli tarifle, aile yemeklerinizi unutulmaz kılın.
Lezzet tutkunlarına özel bir tarif: Tavuk Sevdası. Bu lezzetli ve kolay tarif ile tavuk yemeklerinize yeni bir boyut kazandırın. İşte adım adım Tavuk Sevdası yapımı...
MALZEMELER
- 8 adet tavuk göğsü
Marine için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber
İç harcı için;
- 9 adet mantar
- 200 gr ıspanak
- 199 gr kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet dereotu
- 2 adet soğan
- 1 diş sarımsak
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı salça
- 3 silme yemek kaşığı un
- 2 buçuk su bardağı ılık su
TARİF
İlk olarak tavuk göğsünü güzelce yıkayın ve hemen ardından güzelce kurulayın. Tavuğun marinesi için zeytinyağı, karabiber, tuz ve kırmızı toz biberi karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı tavuk göğüslerine sürün ve bir süre buzdolabında dinlendirin. Bu arada iç harcı için mantarları, ıspanakları, kaşar peynirini, haşlanmış mısırı, toz biberi, kara biberi, kekiği, soğanları, sarımsağı ve ince ince doğradığınız dereotunu bir tavada soteleyin. Marine ederek dolapta dinlendirdiğiniz tavuk göğüslerini açarak içine hazırladığınız harçtan koyun. Ardından da tavukları rulo şeklinde sarın. Daha sonra tavuk rulolarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir tencerede tereyağınızı eritin ve üzerine unu ekleyerek kavurun. Ardından da salçayı ekleyerek karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş ılık su ekleyerek sosunuzu pişirin. Hazır olan sosunuzu tavuk rulolarının üzerine dökün. Hazırladığınız yemeğinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar kızarana kadar pişirin. Pişen yemeğinizi sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Tavuk Sevdası tarifi, tavuk yemeklerine yeni bir soluk getiriyor. Bu özel ve lezzetli tarif sayesinde, hem sağlıklı hem de damakları şenlendiren yemekler hazırlayabilirsiniz. Kolay malzeme listesi ve pratik yapım aşamalarıyla, Tavuk Sevdası tarifi mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecek. Deneyen herkesin bayıldığı bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
